Чуньцзе. Китайский новый год

Чуньцзе, так называется новый год по лунному календарю. Это один из самых длинных, почитаемых и важных праздников практически во всех странах Юго-Восточной Азии.

Для европейских туристов, Чуньцзе — это не только возможность встретить еще раз Новый год, но и отличная возможность познакомится с традициями и обрядами этих народов.

Во многих странах Юго-Восточной Азии, этот день является государственным праздником и радостным событием для представителей всех национальностей и конфессий. Фестивали, гулянья, приуроченные к этому празднику, длятся 15 дней.



Новый год по лунному календарю часто называют «китайским», потому, что его празднование распространилось по Азии, а в дальнейшем и по миру, именно из Поднебесной.

В Китае Новый год называется Чуньцзе, что означает «праздник весны»! В первый день всюду запускают фейерверки и зажигают благовония: не просто так, а чтобы отпугнуть злых духов.

Заканчивается Новый год Праздником фонарей: на улицах зажигаются тысячи круглых красных фонарей, и китайцы отпускают в небо бумажные фонарики. Между этими праздниками — 15 дней гуляний, когда на улицах особенно много людей, а вместе с ними и торговцев едой.

Так что для европейца Чуньцзе — не только возможность встретить два Новых года за сезон, но и отличная возможность познакомиться с местной уличной едой. Помимо паровых булочек со свининой, луковых блинчиков цун ю бин, крабовых пирожков, рисовых шариков и другой местной классики.

В канун Нового года на улицах предлагают особые праздничные блюда: пирожные из рисовой муки с фруктовой начинкой и няньгао — сладкий пирог из клейкой рисовой муки с сухофруктами, завернутый в банановый лист.

Кстати, няньгао по-китайски означает «превосходный год» и используется как подношение кухонному богу, который знает обо всех ссорах и грехах семьи. Китайцы верят, что если бог съест няньгао, то у него склеятся зубы и наябедничать уже не получится.

Всегда с Вами На нашем сайте можно найти и забронировать: Авиабилеты и Отели, а так же Экскурсии и развлечения в любом городе мира прямо сейчас. Вам понравилось? Поделитесь с друзьями

Я в Google+